Text
UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK BATANG PISANG KEPOK KUNING (Musa paradisiaca formatypica) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli
- Bagikan:
Latar Belakang: Escherichia coli merupakan flora normal oportunistik pada
saluran pencernaan namun dapat menyebabkan penyakit infeksi yaitu diare, ISK,
meningitis dan sepsis. Batang pisang kepok kuning (Musa paradisiaca
formatypica) dianggap limbah namun memiliki manfaat bagi kesehatan yang
jarang diketahui antara lain sebagai obat diare, anemia, detoksifikasi, batu ginjal
ISK dan mengobati luka. Batang pisang kepok kuning (Musa paradisiaca
formatypica) juga mengandung flavonoid, saponin, dan tanin sebagai antibakteri.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui uji daya hambat ekstrak batang pisang
kepok kuning (Musa paradisiaca formatypica) terhadap bakteri Escherichia coli.
Metode: Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan metode difusi
sumuran. Sampel bakteri Escherichia coli ATCC 25922 diperoleh dari Balai
Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta. Ekstrak batang pisang kepok
kuning didapatkan melalui metode ekstraksi maserasi dan konsentrasi yang
digunakan adalah 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90%, dan 100%. Hasil penelitian
disajikan dalam bentuk tabel dan narasi kemudian dianalisis secara deskriptif
untuk menunjukkan hasil daya hambat per konsentrasi yang dibuat dari ekstrak
batang pisang kepok kuning terhadap bakteri Escherichia coli.
Hasil: Hasil pengukuran zona bening pada pertumbuhan bakteri Escherichia coli
menggunakan ekstrak batang pisang kepok kuning (Musa paradisiaca
formatypica) mempunyai rata-rata diameter zona hambat konsentrasi 40% sebesar
13,45 mm, 50% sebesar 16,77 mm, 60% sebesar 18,00 mm, 70% sebesar 18,92
mm, 80% sebesar 17,15 mm, 90% sebesar 17,16 mm, 100% sebesar 19,43 mm.
Kesimpulan: Ekstrak batang pisang kepok kuning (Musa paradisiaca
formatypica) konsentrasi 40% hingga 100% memiliki potensi sebagai antibakteri
terhadap Escherichia coli.
Kata Kunci: Escherichia coli, ekstrak batang pisang kepok kuning (Musa
paradisiaca formatypica), daya hambat.
Detail Information
| Item Type |
Karya Tulis Ilmiah
|
|---|---|
| Penulis |
Jihan Achmad - Personal Name
|
| Student ID |
17300054
|
| Dosen Pembimbing |
Siti Fatimah, S.Si., M.Sc., Apt - - Dosen Pembimbing 1
FITRI NADIFAH S.Si., M.Sc - - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Yuliana Prasetyaningsih, S.Si., M.Sc - - Penguji 2
|
| Kode Prodi PDDIKTI | |
| Edisi |
Published
|
| Departement |
TLM
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | STIKES Guna Bangsa Yogyakarta : Perpustakaan Guna Bangsa., 2021 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
KTI 20.AN.0012 JIH u
|
| Copyright |
STIKES Guna Bangsa
|
| Doi |