Ayu Fenta Kristanti Pengarang Yuliana Prasetyaningsih, S.Si., M.Sc Dosen Pembimbing 1 Nurlaili Farida Muhajir, S.KM., M.Sc Dosen Pembimbing 2 Hieronymus Rayi Prasetya, S.ST., M.Si Penguji 2

Latar Belakang: Indonesia adalah negara dengan tingkat kasus anemia cukup tinggi. Anemia adalah penurunan kadar hemoglobin, hematokrit atau hitung eritrosit yang berakibat pada penurunan kapasitas pengangkutan oksigen oleh darah. Prevalensi anemia yang tinggi umumnya disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya rendahnya asupan zat besi. Labu siam mengandung 3 mg zat besi yang dapat membantu hemoglobin mengikat oksigen, merangsang produksi sel darah merah dan kadar hemoglobin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana gambaran kadar hemoglobin pada tikus putih (Rattus norvegicus) anemia dengan pemberian seduhan daun labu siam (Sechium edule). Metode: Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan uji laboratoium (pre and post with control) dengan melakukan pengukuran hb dengan alat Hematology Analyzer. Peneliti menggunakan 10 ekor tikus putih jantan, berumur 2 bulan dengan berat badan 150-200 gr yang dibagi menjadi 2 kelompok yaitu kelompok kontrol dan perlakuan. Kelompok perlakuan diberi seduhan daun labu siam dengan dosis 20% selama 7 hari. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dan disajikan dalam bentuk tabel dan narasi. Hasil: Penelitian ini menunjukan bahwa seduhan daun labu siam dengan dosis 20% dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dengan peningkatan sebesar 4,2 gr/dl atau 43,1%. Kesimpulan: Pemberian seduhan daun labu siam dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah tikus putih anemia. Kata Kunci: Anemia, daun labu siam, hemoglobin, tikus putih (Rattus norvegicus)