Text
UJI ANGKA KUMAN PADA SWAB TELAPAK TANGAN PEDAGANG IKAN DI PASAR SETAN MAGUWOHARJO
- Bagikan:
Latar Belakang: Perilaku kesehatan lingkungan mengacu pada keterlibatan warga
dalam penyediaan,pemanfaatan, dan pemeliharaan sarana dan pelayanan
penyehatan lingkungan. Pasar tradisional di Indonesia seringkali tidak nyaman
untuk dikunjungi karena identik dengan tempat yang kotor, bau, becek, pengap.
Pedagang di pasar tradisional rentan mengalamai infeksi yang bersumber dari
barang daganganya termasuk pedagang ikan. Kebersihan tangan yang kurang baik
dapat menyebabkan perpindahan penyakit seperti melalui kontak fisik secara
langsung maupun tidak secara langsung sehingga dapat menyebabkan berbagai
penyakit. Kontak antara tangan pedagang dengan ikan meningkatkan resiko
transmisi atau perpindahan bakteri. Kontak antara tangan pedagang dengan ikan
meningkatkan resiko transmisi atau perpindahan bakteri yang ada pada ikan. Tujuan
penelitian ini untuk Untuk mengetahui angka kuman telapak tangan pedagang ikan
di pasar Setan Maguwoharjo dan untuk mengetahui jumlah telapak tangan
pedagang ikan di pasar Setan Maguwoharjo memenuhi syarat WHO tahun 2009
atau tidak
Metode:
Metode
penelitian
ini
adalah
deskriptif
observasional
menggunakanmetode pemeriksaan Total Plate Count (TPC). Sampel dalam
penelitian ini berjumlah 10 swab telapak tangan pedagang ikan di Pasar Setan
Maguwoharjo.
Hasil: Jumlah angka kuman pada telapak tangan pedagang ikan Di Pasar Setan
Maguwoharjo antara 2,0 x 102 – 1,2 x 105 CFU/ Cm2
Kesimpulan: Uji angka kuman pada telapak tangan pedagang ikan di Pasar Setan
Maguwoharjo, menunjukan sebanyak 10 sampel tidak melebihi batas Jumlah
kuman normal yaitu 3,9 x 104 – 4,6 x 105 CFU/cm2 .
Detail Information
| Item Type |
Karya Tulis Ilmiah
|
|---|---|
| Penulis |
YUYUN YUNENGSIH - Personal Name
|
| Student ID |
21300005
|
| Dosen Pembimbing |
Yuliana Prasetyaningsih, S.Si., M.Sc - - Dosen Pembimbing 1
Dr. Fitri Nadifah, S.Si., M.Sc - - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji | |
| Kode Prodi PDDIKTI |
13453
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
D3 TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | STIKES Guna Bangsa Yogyakarta : Perpustakaan Guna Bangsa., 2024 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
24.AN.012 YUY u
|
| Copyright |
STIKES Guna Bangsa
|
| Doi |